Μπορεί να θέλεις ένα ελαφρύ, νόστιμο και υγιεινό σνακ, ή να θέλεις να περάσεις όμορφο και δημιουργικό χρόνο με την οικογένειά σου! Εάν έχεις παιδάκια, η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι από τις πιο δημιουργικές και ποιοτικές δραστηριότητες που μπορείς να απολαύσεις μαζί τους! Κάθε παιδί, ανάλογα με την ηλικία του, μπορεί να βρει έναν ρόλο στην παρασκευή του λαχταριστού banana bread μας, μαθαίνοντας παράλληλα πολύτιμες δεξιότητες.
Συγκέντρωση και αγορά υλικών: Τα παιδιά όλων των ηλικιών μπορούν να βοηθήσουν ξεκινώντας από τα βασικά, δηλαδή τη συλλογή των απαραίτητων συστατικών, ακόμα και συμμετέχοντας στην αγορά τους.
Προετοιμασία του μείγματος: Τα μικρότερα παιδιά θα χαρούν πολύ να αναλάβουν την ανάμειξη των υλικών, τοποθετώντας τα ένα προς ένα στο πολυμίξερ.
Εργασίες για μεγαλύτερα παιδιά: Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να αναπτύξουν τις δεξιότητές τους διαβάζοντας προσεκτικά τη συνταγή και μετρώντας με ακρίβεια τις ποσότητες των υλικών. Στη συνέχεια, μπορούν να μεταφέρουν το έτοιμο μείγμα στην φόρμα και να την τοποθετήσουν με προσοχή στον φούρνο.
Ομαδική καθαριότητα: Τέλος, όλοι μαζί μπορούν να συμβάλλουν στο καθάρισμα της κουζίνας, κάνοντας την όλη διαδικασία πιο ευχάριστη και διδακτική.
Σε κάθε περίπτωση, αυτό το υπέροχο banana bread με κομματάκια σοκολάτας φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα για να το απολαύσεις με τα αγαπημένα σου πρόσωπα! Ξεκινάμε;!
Υλικά:
4 υπερώριμες μπανάνες
1/2 φλυτζάνι βούτυρο ανάλατο , μαλακωμένο
1/4 φλυτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/4 φλυτζανιού καστανή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
1 κ.γ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλυτζάνι κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη
Πώς θα το φτιάξετε:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Λαδώστε μια φόρμα για κέικ και αφήστε την στην άκρη
- Σε ένα μικρό μπολ πολτοποιήστε τις μπανάνες
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψουν
- Προσθέστε τα αυγά, τις πολτοποιημένες μπανάνες και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά
- Κοσκινίστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι στα υγρά υλικά και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τέλος, ρίξτε τα ¾ του φλιτζανιού κομματάκια σοκολάτας
- Ρίξτε το μίγμα στη φόρμα για κέικ, προσθέστε από πάνω τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας και ψήστε για 50 - 60 λεπτά
Είμαστε σίγουροι ότι θα το λατρέψετε, αλλά αναμένουμε τις εντυπώσεις όλων όσων το δοκιμάσουν από τη συνταγή, μικρούς και μεγάλους!
