Φτιάξτε ένα υπέροχο banana bread με κομματάκια σοκολάτας εύκολα και γρήγορα για να απολαύσετε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Υλικά:
4 υπερώριμες μπανάνες
1/2 φλυτζάνι βούτυρο ανάλατο , μαλακωμένο
1/4 φλυτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/4 φλυτζανιού καστανή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
1 κ.γ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλυτζάνι κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη

Πώς θα το φτιάξετε:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Λαδώστε μια φόρμα για κέικ και αφήστε την στην άκρη
  2. Σε ένα μικρό μπολ πολτοποιήστε τις μπανάνες
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψουν
  4. Προσθέστε τα αυγά, τις πολτοποιημένες μπανάνες και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά
  5. Κοσκινίστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι στα υγρά υλικά και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τέλος, ρίξτε τα ¾ του φλιτζανιού κομματάκια σοκολάτας
  6. Ρίξτε το μίγμα στη φόρμα για κέικ, προσθέστε από πάνω τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας και ψήστε για 50 - 60 λεπτά

Είμαστε σίγουροι ότι θα το λατρέψετε, αλλά αναμένουμε τις εντυπώσεις σας από τη συνταγή!