Βλέπεις κι εσύ φωτογραφίες από κουζίνες και αναρωτιέσαι πώς καταφέρνουν άραγε να τις διατηρούν τόσο τακτοποιημένες και όμορφες, λες και ετοιμάστηκαν απλά για μια φωτογράφιση; Και όμως τελικά, δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται! Ψάξαμε και συγκεντρώσαμε τα πιο βασικά βήματα που θα πρέπει να ακολουθήσεις για να οργανώσεις την κουζίνα σου και είμαστε σίγουροι πως μέχρι το τέλος αυτού του άρθρου, θα έχεις ξεκινήσει ήδη τις αλλαγές σου!
Είναι αλήθεια πως περνάμε αρκετές ώρες στην κουζίνα καθημερινά, ειδικά αν έχουμε οικογένεια, και είναι μια σπαζοκεφαλιά το πώς να οργανώσουμε κάθε ντουλάπι και κάθε συρτάρι ώστε να ετοιμάζουμε με ευκολία όλα μας τα καθημερινά γεύματα με τη μικρότερη δυνατή ταλαιπωρία!
Αν δεν έχεις μεγάλο ταλέντο στην οργάνωση και σε παιδεύει η σκέψη του πού να βάλεις το κάθε τι, ξεκίνα να σημειώνεις:
Προσδιόρισε τις βασικές “ζώνες” της κουζίνας σου
Αρχικά, θα πρέπει να χωρίσεις την κουζίνα σου σε ζώνες σύμφωνα με το πώς έχεις τοποθετήσει τα 3 κύρια σημεία της, δηλαδή το ψυγείο, τον φούρνο-εστίες κουζίνας και το νεροχύτη, αφού αυτά είναι οι πρωταγωνιστές σε κάθε σου καθημερινή κίνηση. Οι ζώνες αυτές περιλαμβάνουν:
- Πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπήρουνα
- Σκεύη και εργαλεία μαγειρικής
- Συσκευές προετοιμασίας γευμάτων
- Τρόφιμα
- Είδη καθαρισμού
Αν ετοιμάζεις τώρα την κουζίνα σου, ξεκίνα να χωρίζεις όλα σου τα πράγματα βάσει αυτών των ζωνών και στη συνέχεια με τη χρήση μερικών αυτοκόλλητων, σημείωσε την ζώνη στην οποία ανηκουν όπως θα τις περιγράψουμε παρακάτω:
1. Πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπήρουνα
Τα ποτήρια, οι κούπες, τα φλυτζάνια και τα πιάτα είναι καλό να μπουν στα ντουλάπια πάνω από το πλυντήριο ή αν δεν υπάρχει πλυντήριο στα ντουλάπια πάνω από το νεροχύτη και αντίστοιχα τα μαχαιροπήρουνα, στα συρτάρια που βρίσκονται δίπλα σε αυτά, καθώς αυτό θα σε βοηθήσει να τα τοποθετείς εύκολα στη θέση τους αμέσως μετά το πλύσιμο. Στα συρτάρια με τα μαχαιροπήρουνά σου διάλεξε το διαχωριστικό που θα ταιριάξει στη διάστασή τους και κρατήστε όμορφα τακτοποιημένα τα είδη για καθημερινή ευκολία.
Αν ξεκινήσεις αυτή τη διαδικασία και την επαναδιάταξη της κουζίνας σου, είναι μια καλή ευκαιρία να ξεχωρίσεις και να μεταφέρεις στην αποθήκη, στο σπίτι στο χωριό ή και να χαρίσεις, σκεύη που δεν πολυ- χρησιμοποιείς πια, είτε γιατί αγοράστηκαν πριν αρκετά χρόνια και έχουν φθαρεί είτε γιατί δεν ταιριάζουν πια με τα υπόλοιπα. Χώρισέ τα σε σετ 4άδες ή 6άδες ανάλογα και με τα μέλη της οικογένειάς σας και θα δείτε το καθημερινό σου τραπέζι να μεταμορφώνεται και τα ντουλάπια σου να αναπνέουν!
Τέλος, σε αυτή τη ζώνη θα προσθέσεις επίσης και τα βασικά καθημερινά είδη σερβιρίσματος, όπως πιατέλες, μπωλ και σαλατιέρες.
Ένα πιο καλό σερβίτσιο, καλό θα ήταν αν το επιτρέπει η διάταξη του σπιτιού σας να το αποθηκεύσεις σε κάποιο μπουφέ ή κάποιο έπιπλο κοντά στην τραπεζαρία σου ώστε να μην σου πιάσει χώρο που μπορεί να σου χρειαστεί για είδη καθημερινής χρήσης. Προτίμησε να το τοποθετήσεις στην τραπεζαρία σου ώστε να βρίσκεται κοντά σου στην οποιαδήποτε στιγμή χρειαστεί να ετοιμάσεις ένα πιο επίσημο τραπέζι.
2. Σκεύη και εργαλεία μαγειρικής
Τα μεγάλα σκεύη μαγειρικής, όπως κατσαρόλες, τηγάνια και ταψιά, φόρμες ψησίματος, καλό είναι να βρίσκονται δίπλα στο φούρνο και τις εστίες κουζίνας σου για την καθημερινή σου ευκολία. Προτίμησε τα πιο χαμηλά συρτάρια ή τα πιο χαμηλά ντουλάπια καθώς πρόκειται για ογκώδη αντικείμενα που δεν τα χρησιμοποιείς όλα κάθε μέρα.
Αν έχεις περιορισμένο χώρο, μπορείς να βάζεις τα μικρά μεγέθη μέσα στα μεγαλύτερα και τα καπάκια τους χωριστά στο πλάι.
Επίσης, κουτάλες, σπάτουλες και άλλα εργαλεία που χρειάζεσαι για το μαγείρεμα, καλό είναι να βρίσκονται σε ένα ξεχωριστό συρτάρι και όχι μαζί με τα υπόλοιπα μαχαιροπήρουνα και σίγουρα κοντά στην κουζίνα που μαγειρεύεις. Μια πολύ ωραία ιδέα επίσης, είναι να χρησιμοποιήσεις όμορφες θήκες ώστε να έχεις στον πάγκο της κουζίνας ξύλινες κουτάλες και λοιπά βοηθητικά εργαλεία που αποτελούν και μια διακοσμητική πινελιά.
Αν πρόκειται να εξοπλίσεις τώρα την κουζίνα σου μπορείς να διαλέξεις της ίδιας συλλογής αντικείμενα ώστε να είναι αρμονικά στο μάτι.
3. Ηλεκτρικές συσκευές
Ανάλογα με το πόσο μεγάλος είναι ο πάγκος της κουζίνας σου, θα πρέπει να αποφασίσεις και πόσες συσκευές θα έχεις σε κοινή θέα. Πολλές φορές κάνουμε το λάθος να έχουμε ένα σωρό συσκευές πάνω στον πάγκο, περιορίζοντας κατά πολύ το χώρο που απομένει για την καθημερινή προετοιμασία των γευμάτων.
Σκέψου ποιες συσκευές χρησιμοποιείς πραγματικά καθημερινά και βάλε για παράδειγμα το μεγάλο σου μίξερ σε ένα χαμηλό ντουλάπι αν δεν το χρησιμοποιείς περισσότερο από μια φορά την εβδομάδα. Κράτησε στον πάγκο την καφετιέρα του αγαπημένου σου καφέ, έναν βραστήρα και όποια άλλη συσκευή πραγματικά σου χρειάζεται: μπλέντερ, τοστιέρα, αποχυμωτής, φούρνος μικροκυμάτων, ζυγαριά , καμιά φορά απλά μας γεμίζουν το χώρο χωρίς στην πραγματικότητα να μας χρειάζονται.
Βεβαίως αν η κουζίνα σου το επιτρέπει, μπορείς να δημιουργήσεις μια γωνιά με τις αγαπημένες σου ηλεκτρικές συσκευές και για αισθητικούς λόγους. Διάλεξε μια όμορφη θήκη για τους αγαπημένους σου καφέδες ή ένα κουτάκι για αγαπημένα ροφήματα όπως τσάι, χαμομήλι, βαλεριάνα και λοιπά βότανα και πάλι αν ο χώρος σου το επιτρέπει μπορείς να διαλέξεις όμορφα βάζα αποθήκευσης για ζάχαρη και καφέ που θα δώσουν στην κουζίνα σου εκτός από τάξη και ένα καλαίσθητο στυλ!
Μην ξεχάσεις να προσθέσεις και ένα όμορφο βάζο για πραγματικά ή διακοσμητικά λουλούδια που θα σου φτιάχνει καθημερινά τη διάθεση :)
4. Οργάνωση Τροφίμων
Όλα τα είδη προς κατανάλωση καλό είναι να βρίσκονται κοντά μεταξύ τους για να έχεις εύκολη πρόσβαση σε αυτά κατά την προετοιμασία του φαγητού. Το καταλληλότερο μέρος να τοποθετήσεις τα τρόφιμα ή διάφορα άλλα υλικά που χρειάζεσαι στο μαγείρεμα, είναι στα ντουλάπια δίπλα στο ψυγείο, καλύτερα στα ψηλότερα ράφια για να τα έχεις όλα στο οπτικό σου πεδίο.
Στα χαμηλότερα ράφια μπορείς να τοποθετήσεις διάφορα προϊόντα που χρησιμοποιείς για την αποθήκευση των τροφίμων σου (αλουμινόχαρτα, σακούλες αποθήκευσης, μεμβράνη).
Aν αγαπάς την ομοιομορφία στα δοχεία αποθήκευσης, υπάρχουν ολοκληρωμένες σειρές με διαφορετικά μεγέθη για την αποθήκευση πολλών διαφορετικών τροφίμων: ζυμαρικά, αλεύρια, κορν φλέικς που τα διατηρούν τακτοποιημένα και ευπαρουσίαστα.
Όσον αφορά τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά προτιμότερο είναι να τα έχεις κοντά στον φούρνο - εστίες κουζίνας. Μια καλή επιλογή αν υπάρχει ντουλάπι δίπλα ή πάνω από τον απορροφητήρα είναι να τα τοποθετήσεις εκεί για να έχεις εύκολη πρόσβαση την ώρα που μαγειρεύεις σε ό,τι χρειάζεσαι. Αν δεν έχεις έξτρα ντουλάπι διαθέσιμο για αυτή την χρήση, μπορείς να βάλεις τα μπαχαρικά σου σε εξωτερικές βάσεις μπαχαρικών και να τα τοποθετήσεις στον πάγκο της κουζίνας σου.
5. Είδη καθαρισμού
Φυσικά, δεν μπορούμε από την οργάνωση της κουζίνας να παραλείψουμε την καθαριότητά της. Οι περισσότερες κουζίνες τείνουν να “φυλάνε” το μέρος κάτω από το νεροχύτη για τη συγκεκριμένη περίπτωση. Εκεί συνήθως μπαίνει και ο κάδος απορριμάτων και δίπλα του τοποθετούνται απορρυπαντικά, πανάκια, βουρτσάκια και λοιπά καθαριστικά.
Special guest: Ο νεροχύτης!
Ο νεροχύτης έχει κι αυτός τις δικές του ανάγκες και τα δικά του μυστικά για την καλύτερη οργάνωσή του.
Ανάλογα και πάλι με το πόσο χώρο διαθέτεις ή αν έχεις νεροχύτη μονό ή διπλό, υπάρχουν πολλές έξυπνες λύσεις για να οργανώσεις τον χώρο τριγύρω του.
Για αρχή θα χρειαστείς μια πιατοθήκη. Πέρα από τις κλασικές, παραδοσιακές πιατοθήκες που συνήθως βάζουμε στον πάγκο δίπλα του, για να μη σπαταλάς χώρο υπάρχουν πιατοθήκες που μπορείς να έχεις μέσα στο νεροχύτη (με την προϋπόθεση βέβαια να είναι διπλός). Διαφορετικά υπάρχουν και νεότερου σχεδιασμού προϊόντα για να στεγνώνεις λίγα είδη που πλένεις στο χέρι και που έχουν τη λογική ότι τα τοποθετείς στον πάγκο κάθε φορά που τα χρειάζεσαι και όχι σε μόνιμη βάση.
Αν δεν σου αρέσει να έχεις σε κοινή θέα το απορρυπαντικό και τα σφουγγάρια, υπάρχουν πολλές έξυπνες λύσεις με προϊόντα που θα οργανώσουν όμορφα το χώρο γύρω από το νεροχύτη σου.
Έξυπνες ιδέες για extra αποθήκευση
Όλες οι κουζίνες έχουν γωνίες και βάθη που μπορούν να αξιοποιηθούν για επιπλέον χώρους αποθήκευσης. Θα χρειαστείς απλώς μερικά είδη οργάνωσης κουζίνας που θα σου λύσουν το πρόβλημα του χώρου.
Από κρεμαστά καλάθια αποθήκευσης που μπορείς να βάλεις στο εσωτερικό της πόρτας ενός ντουλαπιού, θήκες συρταριού που θα σου κρατήσουν σε τάξη τα μαχαιροπήρουνα μέσα στο συρτάρι, βάζα και δοχεία για την αποθήκευση των τροφίμων, μέχρι και βάσεις οργάνωσης με θήκες και κρεμάστρες που θα σου επιτρέψουν μερική τοποθέτηση εκτός ντουλαπιών, υπάρχουν πολλά είδη που μπορείς να χρησιμοποιήσεις και την οργάνωση και την πιο σωστή ταξινόμηση των ειδών στην κουζίνας σου.
Τέλος, αν σου το επιτρέπουν τα τετραγωνικά της κουζίνας σου, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα τρόλεϊ-ραφιέρα στο οποίο μπορείς να αποθηκεύεις τα φρούτα και τα λαχανικά σου και να γλιτώνεις χώρο από τη φρουτιέρα πάνω στον πάγκο.
Ελπίζουμε το άρθρο αυτό να σε βοηθήσει να οργανώσεις με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την κουζίνα σου και αν έχεις και εσύ κάποιο tip να προτείνεις, θα χαρούμε να το μοιραστείς μαζί μας στο [email protected].
Μπες στο viber community του Spitishop και ανακάλυψε νέες τάσεις, μοναδικές προσφορές και αποκλειστικά κουπόνια που θα σε βοηθήσουν να φτιάξεις το σπίτι των ονείρων σου! Ακολουθήστε μας εδώ!
